Новое меню Sempre

Фото: пресс-служба ресторана

В меню: луковый суп по старинному калабрийскому рецепту, бёф бургиньон, конкильони болоньезе, тапас с муссом из пармезана, вяленой уткой и тхиной, эмпанадас с креветками и с щекой, паста мафальдине с соусом на основе пармезана и сливок и красной икрой, шарлотка по рецепту бабушки с кисло-сладкими яблоками и домашним мороженым.

С недавних пор бренд-шефом ресторана Sempre стал шеф-повар из Санкт-Петербурга Анатолий Левизов. Его гастрономический путь начался с открытия легендарного ресторана Ribeye. Позже была Москва — работа в Lucky Group, участие в запуске Niki и Mamie, а также стажировки в Греции. На новом месте работы он представил авторские блюда.