Michelin вручил звёзды ресторанам Испании

Команда инспекторов Michelin подвела итоги в Испании. В The Michelin Guide Spain & Andorra 2026 попали 16 трёхзвёздочных ресторанов, 37 с двумя звёздами (пять из них впервые вошли в эту категорию) и 254 с одной звездой (25 из которых впервые попали в этот рейтинг) — всего 307 проектов со звёздами. 

16 испанских ресторанов, удостоенных трёх звёзд гида, в этом году подтвердили свой статус. Каждый из них — от ресторанов, давно известных на кулинарном небосклоне, таких как Arzak и Akelaŕe, до совсем недавно открывшихся, включая Casa Marcial, Disfrutar или Noor, — сохранил высокий уровень мастерства.

К группе с двумя звёздами, в которую уже входят известные и разнообразные заведения, как Coque в Мадриде, Skina в Марбелье и Mugaritz в Эррентерии, инспекторы добавили пять новых ресторанов.

В Барселоне три заведения впервые получили эту награду: Aleia, Enigma и Mont Bar. Во внутренней Каталонии две звезды были присуждены La Boscana, а недавно открывшийся в Мадриде Ramón Freixa Atelier был удостоен двух звёзд за баланс между традициями и авангардным стилем.

Ознакомиться с полным списком можно по ссылке

Фото: Яндекс Карты