Michelin опубликовал обновлённый гид Рио-де-Жанейро и Сан-Паулу

13 апреля в отеле Copacabana Palace, A Belmond Hotel, прошла церемония запуска гида Michelin Rio de Janeiro & São Paulo 2026. Инспекторы впервые присудил региону такие желанные три звезды.

Двумя ресторанами, удостоенными высшей награды, стали итальянский Evvai и бразильский Tuju, оба расположены в Сан-Паулу. В этом году две звезды Michelin сохранили рестораны: DOM (Сан-Паулу), Lasai (Рио-де-Жанейро) и Oro (Рио-де-Жанейро).

В путеводителе 2026 года также состоялся дебют ресторана Madame Olympe в Рио-де-Жанейро, который получил свою первую звезду. С этим дополнением общее количество ресторанов, отмеченных одной звездой гида, в путеводителе увеличивается до 19.

Кроме того, инспекторы вручили отмету Bib Gourmand новым проектам: один в Рио-де-Жанейро (Koral) и пять в Сан-Паулу (Jiquitaia, Manioca JK, Ping Yang Thai, Tabōa Cozinha Artesanal и Tanit). Таким образом, общее число ресторанов, удостоенных награды Bib Gourmand в регионе, достигло 44.

Фото: Яндекс Карты