Летний спешел в Bruno

К началу лета команда стейк-хауса Bruno Lucky Group (Santi, Kiyomi и др.) открыла веранду и представила сезонное обновление. Так, бренд-шеф Том Халпин и шеф-повар Евгений Александров представили блюда из сезонных продуктов, а бар-менеджер Артём Токаревских — новые коктейли.

В меню: томатный гаспачо с красными креветками карабинерос (2400 руб.), кантабрийские анчоусы с маринованным перцем рамиро (3400 руб.), карпаччо из артишоков с боттаргой и сыром шеврано (4200 руб.), икра морского ежа со сметаной комбу и хашбраунами (10 000 руб.) и меренга с цитрусовым сорбетом и белым шоколадом — вариация на классический key lime pie (800 руб.).

Среди коктейлей предложат, например, классический вермут-тоник Mellon Tonic в итальянском стиле с добавлением дыни (1200 руб.) и Rhubarb Frozen Margo на текиле с ревенём и лаймом (1400 руб.). 

Фото: пресс-служба ресторана