Летнее меню в «Белуге» — Открытая кухня

о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Места
Люди
Блюда
Новости

‌

Летнее меню в «Белуге»

01 июня 2026

«Открытая кухня»

Шеф-повар Роман Чистов

‌

Маринованная осетрина

‌

«Подсолнух»

‌

Волжский сом

‌

Белуга

м. Охотный Ряд • Москва, Моховая улица, 15/1с1

4.9(3560 оценок)

>5000 ₽ • Русская

Контакты

Ресторан Русская Видовой

Поделиться

Читайте также

День рождения бара «Моя пьяная бабушка летит в Сингарпур»

Спешел КМ20 х Planta Rosa

Арт-вечер «Сон в летнюю ночь» в Myst

о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Обзоры Истории Куда сходить Города

Истории Чему учиться Мнения Развлечения Блиц

Истории Подборки Рецепты Продукты

Скидки Открытия Вакансии События Кадры Исследования Цитата Другое

мы в телеграм

Реклама О редакции Редакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

К началу июня Роман Чистов добавил в меню ресторана блюда из главных сезонных ингредиентов.

Шеф-повар ресторана «Белуга» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) Роман Чистов представил новое сезонное меню.

Шеф-повар Роман Чистов

Маринованная осетрина

«Подсолнух»

Волжский сом

В меню:

молодые овощи с кремом из козьего сыра и паюсной икрой (1950 руб.);
белая спаржа с камчатским крабом и зелёным горошком (1890 руб.);
зелёная спаржа с мидиями и чипсами из кукурузы (1590 руб.);
волжский сом с фенхелем, брокколини и соусом из черемши (1590 руб.);
жаркое из ягнёнка с белыми грибами и мочёной брусникой (1850 руб.);
«Подсолнух» с халвой, абрикосом и ароматным маслом (990 руб.);
кукурузное мороженое с ганашем из пшеницы и пеканом (850 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана