Летнее меню Savva

Среди новинок:

• ботвинья с ладожским судаком (1200 руб.);
• окрошка с языком на мацони (1250 руб.);
• запечённые улитки (2250 руб.);
• паста птитим с говядиной конфи (1950 руб.);
• голубцы из свёкольной ботвы (2650 руб.);
• долма с олениной (2300 руб.);
• жареный гребешок (3250 руб.);
• летнее ассорти (1500 руб.);
• цветы цукини с мангал-салатом (1750 руб.);
• сибас в соляной корочке (4500 руб.);
• палтус (3350 руб.);
• трубач-конфи (2950 руб.);
• северная камбала (3100 руб.);
• филе оленя (3250 руб.);
• филе ягнёнка (2950 руб.);
• гранд бифштекс (2950 руб.);
• яблоко с травами (900 руб.). 

Фото: пресс-служба ресторана

Бренд-шеф ресторана Андрей Шмаков вместе с шеф-поваром Алексеем Складчиковым и шеф-кондитером Артёмом Грачевым представили новое прочтение привычных вкусов в новом меню Savva (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды).