Концепт-шеф Анатолий Казаков изменил Mushrooms

Ресторан Mushrooms, рекомендованный гидом Michelin в 2022 году, впервые за 11 лет меняет концепцию. Концепт-шеф Mushrooms Анатолий Казаков создал меню узнаваемых итальянских вкусов, в котором главными героями стали разнообразная паста и пицца из дровяной печи.

Среди новинок: брускетта с мортаделлой, страчателлой и чимичури (870 руб.), паштет из утки с мармеладом из чёрных лисичек (790 руб.), сезонный салат со сморчками (970 руб.), баклажаны пармиджано (860 руб.), жареные артишоки со шпинатом (970 руб.), лингвини aglio e olio (790 руб.), равиолли с prosciutto di Parma Galloni и рикоттой в сливочном соусе (1120 руб.), ригатони arrabbiata со страчателлой (810 руб.), орекьетте с сибасом, песто и томатами (1390 руб.), тальятелле с креветками и мини-кальмарами в томатном соусе (2560 руб.), папарделле с трюфелем (1960 руб.) и пицца с трюфельной колбасой (1090 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана