Коллаборация ресторанов-яхт «Чайка» и «Ласточка» и «Гжели»
В канун Нового года рестораны-яхты «Чайка» и «Ласточка» и фарфоровый завод «Гжель» запускают новогоднее меню. Блюда из зимнего предложения от бренд-шефов кораблей Доменико Филиппоне и Дениса Горбачева теперь подают на эксклюзивной посуде с ручной росписью. Для партнёрства «Yacht Event x Гжель» была выбрана тематика моря и волн.
В меню заявлены: домашний холодец из телятины и индейки (980 руб.), олюторская селедка с картофельным гратеном (950 руб.), новогодний «Оливье» из телятины (950 руб.), новогодний «Оливье» с лососем и авокадо (1180 руб.), селёдка под шубой с красной икрой (1250 руб.), сибас с рыбным суфле и соусом «Шампанское» (3980 руб.), запечённые морепродукты под соусом «Термидор» (3520 руб.), грудка перепёлки с пюре из батата и соусом из мандаринов (1280 руб.), телячья рулька, запечённая в печи с травами (3750 руб.), а также кольцо с кремом из каштана и солёной карамелью (920 руб.) и мусс мандарин с манго маракуйя (650 руб.).
Фото: пресс-служба ресторанов
