Коллаборация Ami Chaise x «Альпина Паблишер»

В меню: 

• тёплый салат со спаржей, клубникой, стручковым горошком, зеленью, соусом дзадзики и лососем (1090 руб.);
• йогуртовый мусс с карамелизированными персиками (690 руб.);
• синяя матча с миндалём и орхидеей (590 руб.);
• капучино на овсяном молоке с корицей и пеной из топинамбура (590 руб.).

В новой коллаборации «Еда как феномен» сеть ресторанов и издательство «Альпина Паблишер» обратились к подборке книг «Еда как феномен», которая предлагает по-новому взглянуть на привычные продукты и гастрономические традиции. Эту идею команды проектов отразили через сезонные блюда и напитки. Кроме того, при заказе двух позиций из меню коллаборации гость получает в подарок одну из четырёх книг из подборки «Еда как феномен».

Фото: пресс-служба ресторана