Инспекторы Michelin отметили рестораны Белграда

Michelin представил обновлённый путеводитель по Белграду. В список добавлены пять новых проектов, в результате чего общее число рекомендованных ресторанов достигло 25.

Новый ресторан Bela Reka, отмеченный наградой Bib Gourmand, расположен в Новом Белграде, современном районе столицы. Он выделяется своей традиционной кухней, включающей мясные и сырные блюда, а также собственной фермой и тесными связями с поставщиками.

Два ресторана с одной звездой гида сохранили свои награды: Langouste под руководством шеф-повара Марко Джерича, расположенный в историческом центре, и Fleur de Sel (шеф-повар Никола Стоякович) в сельской местности недалеко от Нови-Сланкамен также оправдали ожидания инспекторов.

В рекомендации путеводителя попали пять новых ресторанов: 

— Suvenir, расположенный за пределами центра города и размещённый в плавучем доме на реке Сава,

— Prime в отеле Crowne Plaza, 

— Puter с миксом французской и локальной кухни,

— S5 by Angie под управлением Анжелы Рисимич, 

— 27. 

Фото: Яндекс Карты