Ходзича в Ikura

Фото: пресс-служба ресторана

Ходзича это  японский зелёный чай, который отличается способом обработки: после пропаривания и сушки его обжаривают при высокой температуре (около 200 °C).
Команда Ikura (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) представила пять позиций на его основе.

В меню:

• «Горячий ходзича» (720 руб.) — на ходзича и генмайча;
• «Молочный ходзича-латте» (620 руб.) — на ходзича и молоке;
• «Дух Бусидо» (1290 руб.) — на японском виски, ходзича и абрикосе;
• «Персиковый Бонсай» (700 руб.) — на ходзича, персике и льду;
• тирамису с ходзича (1050 руб.).