В его основу легли сезонные продукты.
В меню: тост с гуакамоле и артишоками (артишоки гриль, кремовое гуакамоле, бобы эдамаме, хрустящий тост, каперсы, пармезан), зелёный салат с хрустящим тофу, авокадо гриль с миксом зелени (половинки авокадо с карамельной корочкой, лайм гриль, базилик, кинза), крем-суп из брокколи с тофу и миндалём, а также спагетти из цукини с тартаром из тунца и песто (базилик, фисташки, пармезан).
Фото: пресс-служба ресторана
Команда ресторана здорового питания от холдинга Pinskiy Co & Novikov Group представила новое green-меню, в котором особое внимание уделила локальным сезонным продуктам и авторскому подходу к приготовлению.
