Geraldine запустил летнее меню

Команда необистро французской кухни Александра Раппопорта и Владимира Познера подготовила обновление меню. В основе философии — игра на контрастах и уважение к классике с дерзкой авторской поправкой.

Среди новинок:

• салат с козьим сыром и жареным артишоком с яйцом пашот (2600 руб.);
• флан из цветной капусты с красной икрой и чипсами (1180 руб.);
• гаспачо с камчатским крабом и рататуем (1350 руб.);
• прованский суп с желтком (990 руб.);
• креветки в тесте брик с соусом коктейль (950 руб.);
• жареная фуа-гра с черешней и клубникой (2400 руб.);
• треска с фаршированными цветами цукини и соусом берблан (2300 руб.);
• стейк мясника с картофелем по-бельгийски и соусом беарнез (2100 руб.);
• ягодный суп с черешней и пломбиром (850 руб.);
• муале с шоколадным центром и вишней (950 руб.);
• крем-карамель с апельсином и лаймом (680 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана