Garum Oriental создал меню с отсылкой к «Восточному экспрессу»
Первый рейс легендарного поезда состоялся в октябре 1883 года — состав из Парижа добрался до Стамбула, по пути останавливаясь в нескольких городах Европы. Garum Oriental решил стать преемником этой культурной программы и представил обширное меню с блюдами, вдохновлёнными вкусами Венеции, Афин, Парижа, Токио, Пекина, Шанхая и Дели.
Шеф-повар Владислав Стрельников (Wine Region) подготовил карпаччо из осьминога (1395 руб.), куриный чупа-чупс с чили (950 руб.), лепёшку с креветкой том ям (520 руб.), паппарделле с утиной ножкой конфи (990 руб.) и другие блюда. Шеф-бармен Андрей Бабушкин поддерживает интернациональную эклектику коктейльной картой с Palo Yuzy Express на джине и пюре бергамота, Rahat Lukum Dream с водкой на рахат-лукуме, Mystic Spice на трюфельном дистилляте с кордиалом из ежевичного листа.
Фото: пресс-служба ресторана
