Фестиваль «Хачапури да Гвино» в ресторане «Казбек»

С 5 октября по 8 ноября в ресторане «Казбек» пройдёт фестиваль «Хачапури да Гвино». В специальное меню вошли десять вариаций хачапури — от классических региональных рецептов до авторских интерпретаций на чёрном тесте или с добавлением сезонной тыквы и горгонзолы. К каждой позиции шеф-сомелье Алексей Попов подобрал винную пару, раскрывающую вкус сыров и специй. Десятой позицией спешел-меню стала ароматическая свеча с запахом домашней выпечки в форме аджарской лодочки, при покупке которой гостям дарят бутылку грузинского вина.

В фестивальном меню:

• хачапури по-аджарски;
• хачапури по-мегрельски;
• хачапури по-имеретински;
• аджарский XXL из чёрного теста с трюфелем;
• хачапури с грушей и горгонзолой;
• хачапури на вертеле с тыквой и сыром;
• кубдари;
• аджарули с аджапсандалом;
• аджарули «4 сыра»;
• парные винные рекомендации к каждому виду выпечки;
• ароматическая свеча в форме аджарской лодочки с подарочной бутылкой вина.

Фото: пресс-служба ресторана