Антон Крупенин, бренд-шеф ресторана SheLest при отеле Just Wood на берегу реки Осётр в Тульской области, уже третий год подряд вдохновляется черемшой. Каждый сезон он создаёт специальное меню, посвящённое растению, которое собирают в местных лесах.
Читайте также: В Тульской области открылся «Титуларт»
В специальном меню появились салат со свежими овощами, яйцом и черемшой (550 руб.), вареники с солёным творогом и черемшой (550 руб.), куриный суп с птитимом, яйцом и черемшой (490 руб.), сельдь с жареным картофелем и яичным салатом на черемшовой основе (610 руб.), куриный шницель с салатом из свежей капусты с черемшой (650 руб.) и говяжьи котлеты с картофельным пюре и соусом из крепкого бульона и черемши (690 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
