21 мая в ресторане Escape Александра Гусева и бренд-шефа Глена Баллиса стартует гастрофестиваль Back to Future.
Команда проекта включила в спешел-меню два блюда, полюбившихся гостям, но покинувших меню, и две новинки — премьеры будущих хитов. В спешеле: традиционная итальянская закуска фритто мисто (2500 руб.), греческая запеканка мусака с пекорино (1100 руб.), филе тихоокеанской баррамунди на гриле c молодыми кабачками и томатами (1550 руб.) и тихоокеанский луциан с картофелем, шпинатом и томатами (3500 руб.).
В качестве пейринга предложат коктейль Martignac Pear Spritz на основе коньяка и кордиала экстрактов фруктов, ягод и специй (650 руб.).
Фестиваль проходит до 11 июня
Фото: пресс-служба ресторана
