Булгаковский сет в «Родне»
19 и 20 мая музыкальная гостиная «Родня» продолжает «Литбар» — проект писателя Владимира Торина о шедеврах мировой литературы и об известных писателях. Новая программа посвящена Михаилу Булгакову — из рассказа ведущего можно узнать, где находится дом Массолита и ресторан, который подожгли Коровьев с Бегемотом, что за вино пили Понтий Пилат и Мастер с Маргаритой и что писал Булгаков на манжетах своей рубашки.
Шеф-повар «Родни» Никита Рахмаил подготовил специальный сет из трёх курсов, вдохновлённый произведениями Михаила Булгакова, его героями, застольями и гастрономическими сценами, ставшими частью русской литературы. Балык из Грибоедова — с томатным дрессингом и сальсой из перцев, к ржаным блинам — смалец с костным мозгом, а судака Никита маринует в сливовом саке и подаёт с молодой морковью и соусом на основе белого вина.
Попробовать спешел-сет можно только 19 и 20 мая.
Фото: пресс-служба ресторана
