Бруно Марино представил постное меню Due Forni

К началу Великого поста бренд-шеф ресторана в Большом Саввинском переулке, 11, стр. 1, создал меню для постящихся и вегетарианцев. В новых блюдах он решил подчеркнуть разнообразие вкусов овощей и свежей зелени.

В меню: салат из латука с бобами эдамаме (1300 руб.), салат аркобалено (1300 руб.), хумус (950 руб.), бабагануш с овощами темпура (1200 руб.), артишоки по-римски (4500 руб.), драники из цукини с постной сметаной (950 руб.), картофельные драники со шпинатом, спаржей и чёрным трюфелем (2500 руб.), стейк из цветной капусты с помидорами черри и маслинами (1300 руб.), спагетти путтанеска (2100 руб.), спагетти с трюфелем, кремом из картофеля и луком-пореем (2300 руб.), медовая коврижка с банановым мороженым (950 руб.), кокосовая панна-котта с облепиховым кремом (1200 руб.) и яблоко, запечённое в слоёном тесте, с ягодами (2300 руб.).

В качестве сопровождения к блюдам можно взять свежевыжатый сок яблока (500 руб.) или фирменный лимонад юдзу-личи (380 руб.).

Постное меню подают до 19 апреля

Фото: пресс-служба ресторана