Banchan Special в Koji

Бренд-шеф ресторана Koji (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) Василий Зайцев запустил в меню корейские закуски Banchan из овощей, маринованных деликатесов и мяса, которые традиционно подают к основному блюду.

В сет входят маринованные цукини с апельсиновым соусом, кенийская фасоль с соусом шрирача и корейская капуста с имбирём и чили, жареный тофу с чесноком и соевым соусом, чёрная треска с мисо и юдзу, ломтики говядины на гриле, паровые пирожки пигоди с соусом чимичурри, а также бульон в корейском стиле с ростками сои и зелёным луком. На десерт — рисовые шарики с пастой адзуки и кунжутом.

Стоимость составляет 9000 рублей

Фото: пресс-служба ресторана