Даниил Редин, бар-менеджер ресторана Kiyomi в Пожарском переулке, вдохновился поездкой в Японию и придумал коктейли, отражающие ингредиенты и традиции разных регионов страны.
Yuzu Sour
В спешеле: Nigori Gimlet с добавлением личи, лемонграсса и рисового вина (1100 руб.), Yuzu Sour c пряностью водки с перцем, юдзу и молочным улуном (1150 руб.). Shiso Plane со сладостью батата и горечью ликёров (1300 руб.), Shiso Chu-Hai на основе водки сётю с ароматом персика (1250 руб.), а также Edamame Gimlet с зелёным горошком и ликёром бузины (1100 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
