Артём Чудненко обновил меню Soma

В ресторане Soma наступил сезон весенних обновлений. Вслед за коктейльной картой пришёл черёд блюд — шеф-повар Артём Чудненко освежил основное меню, соединив лёгкие средиземноморские мотивы и неочевидные сочетания.

В меню: сладкая креветка с соусом из печёных перцев, маринованным луком и кинзой (850 руб.), страчателла с крабом и острым огурцом (1900 руб.), суп с морепродуктами и яйцом пашот (750 руб.), куриное бедро с чёрными лисичками, шалотом и имбирным соусом (1100 руб.), утиная грудка со сливой в красном вине, свекольной ботвой и ванилью (1450 руб.), картофельные ньокки с пармой, страчателлой и песто (990 руб.), а также запечённый перец рамиро с пюре из картошки фри и соусом из чили (900 руб.).

Фото: пресс-служба проекта