Мирко Дзаго, шеф-повар ресторана Onest (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды), придумал летние блюда с фокусом на сезонные ингредиенты.
Ягодная окрошка
В меню заявлены: карпаччо из гребешков с цитрусами и сельдереем (2250 руб.), муксун с сезонными грибами и икрой щуки (2250 руб.), фаршированные кабачки с сыром томино (2500 руб.), ризотто cacio e pepe с тартаром из говядины (2250 руб.), а также ягодная окрошка с фруктами и сорбетом из смородины (1550 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
