В апреле в культурном квартале «Брусницын» открылась азиатская закусочная Miyu от Юрия и Ирины Манчук, известных по ресторану Charlie. Интерьер оформлен в стиле азиатской улицы с открытыми потолками, кирпичом, бетонными балками, постерами а-ля уличная реклама и граффити с иероглифами. Дополняет атмосферу виниловое звучание хип-хоп-хитов 1990-х.
Кухня основана на классике Китая, Кореи и Японии. В меню можно встретить рамены на курином бульоне, который готовится более 12 часов, домашнюю лапшу, роллы и традиционные корейские закуски панчаны, например, хё из лосося в остром соусе севиче, с огурцами, кинзой и чили (580 руб.) и креветки васаби (680 руб.).
Команда бара предложит фирменные коктейли: «Небесное дерево» на джине, ликёре груши, кордиале «тимьян — лимонный мирт — груша», игристом и цветке виолы, а также «Тридцать шесть ступеней» с джином, грейпфрутовым фрешем, кордиалом «сенча — мёд — сычуаньский перец» и цедрой грейпфрута (каждый по 700 руб.).
Кроме того, команда проекта планирует устраивать регулярные вечеринки с винилом. Первую проведут уже 25 апреля.
Фото: пресс-служба проекта
