По информации издания «РБК Петербург» и аналитиков NF Group*, в 2025 году в Северной столице ожидается открытие сразу четырёх новых фуд-холлов общей площадью 18 тысяч кв. м. В списке ожидаемых новинок: проект «Сплав», который разместится на территории бывшей сталелитейной мастерской Невского завода, Eat Market в ТЦ «Парк молл», «Невский маркет» в стенах «Невского центра», где ранее уже планировалось открытие гастрономического пространства с участием Ginza Project (Katyusha, Terrassa и др.) и ещё одна гастроплощадка в строящемся ТЦ Hollywood у метро «Пионерская». Эти проекты значительно увеличат и без того внушительное присутствие фуд-холлов в Петербурге, которые сейчас занимают 15% от всех площадей этой сферы.
При этом в 2024 году город столкнулся с заметным оттоком арендаторов — закрылось 92 заведения общепита в различных фуд-холлах, включая такие известные места, как пространство «Фабрика» на Кирочной улице и гастромаркет Vilka в Кудрове. Кроме того, часть площадей самого большого фуд-молла Европы Vokzal 1853 была переделана под концертную площадку МТС Live Hall. Тем не менее позитивная динамика сохраняется, так как за тот же период открылось 127 новых корнеров, а также пять новых фуд-холлов, в том числе BackYard, «ГастроПарк», «Рум-Ба! Еда!», площадка в «АТС на Некрасова» и «Смольный Нерынок». Аналитики связывают тенденцию с естественным отбором на развивающемся рынке, где выживают только наиболее продуманные и успешные концепции.
* Один из крупнейших игроков на рынке коммерческой и элитной жилой недвижимости, «Консультант года» по версии CRE Moscow Awards в 2021–2024 годах и CRE Federal Awards в 2021, 2023, 2024 годах
Фото: Яндекс карты
