Дичь
м. Новопеределкино • Московская область, Одинцовский городской округ, деревня Переделки, 81
В деревне Переделкино, 81, Игорь Ланцман (Gimpel Peredelkino, «Бар-буфет», кафе «Робин Переделкино») открыл охотничий ресторан «Дичь». Проект полностью вдохновлён охотой, и поэтому в интерьере заметно множество деталей, отсылающих к промыслу: от узора животных на посуде до вешалок из копыт.
Ресторан работает только по выходным в формате обедов (14 000 руб.) и сетов (16 000 руб.). Кухню «Дичи» возглавляет небезызвестный Александр Попов. С 2001 года он возглавлял кухню ресторана «ЦДЛ» и также несколько проектов Maison Dellos. Александр сам охотник и поэтому предложит гостям аутентичный гастрономический опыт на стыке французских и русских техник.
Фото: Яндекс Карты
