Артист
м. Чистые пруды • Москва, улица Чаплыгина, 1А, стр. 1
В историческом центре города, в Московском театре Олега Табакова открылся новый камерный ресторан «Артист» от ресторанной группы Folio Group (Due Forni, Biwon). Интерьер сочетает тёмное натуральное дерево, винные оттенки кожи, латунные бра, арочные зеркала и мозаичную плитку.
Кухню ресторана возглавил бренд-шеф Мидо Мустафа, известный московской публике по проектам Biwon и Pescatore. В «Артисте» он делает ставку на европейскую гастрономическую базу с азиатскими акцентами. Поэтому гостям предложат тартар из лосося с пюре из баклажанов, карпаччо из цветной капусты с трюфелем, вителло тоннато, домашние тальолини с трюфелем, феттучини с лососем и брокколи в сливочном соусе, сибаса на гриле с имбирём и луком пореем и другие.
Фото: пресс-служба ресторана
