о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

В Москве открылся гастромаркет Greens

Жители и гости современного жилого комплекса теперь могут закупиться свежими и редкими продуктами.

В жилом квартале Lucky на улице 1905 года открылся гастромаркет Greens. Он совмещает в себе рынок овощей и фруктов, кафе со свежеиспечённой выпечкой и гастрономический блок от известных шефов. Каждый день команда проекта лично подбирает продукты, а в кафе Pshur от нутрициолога и шефа Марианны Арустамян можно перекусить домашней кухней и горячей выпечкой. В Chef’s Market расположился икорный бар от шефа Евгения Викентьева вместе с raw-баром с рыбой и морепродуктами от Кирилла Еселева, бренд-шефа ресторанов «Каспийка», а также c мясным отделом под руководством Виталия Тихонова — шефа с опытом работы в датских проектах Noma и Geranium.

Создатели гастромаркета в скором времени планируют также дополнительно запустить направление барных напитков и завтраки от шефов.

Фото: пресс-служба проекта

Рататуй, капоната и прочие овощные рагу

Сырое несырое: кто готовит блюда из мяса и рыбы без термообработки и как их есть

Степень прожарки мяса и секреты готовки от экспертов