В Москве откроется корейский ресторан K-BBQ

24 апреля на Малой Бронной, 28, откроет двери K-BBQ — современный корейский ресторан-барбекю, посвящённый гастрономии Сеула и культуре совместной трапезы. Интерьер проекта рассчитан на 40 посадочных мест и сочетает минимализм и атмосферу современного Сеула. Пространство оформлено в натуральных оттенках дерева, с рассеянным светом и акцентными неоновыми элементами. Центральное место занимают столы с встроенными грилями и вытяжками.

За кухню проекта отвечает бренд-шеф Lia Noh (владелец Korean Dining 211Table) — шеф, работавшая с рядом ресторанов в Южной Корее. Она контролирует все блюда и концепцию меню. Центр концепции — interactive table BBQ: мясо и овощи готовятся прямо на столе, а команда ресторана сопровождает процесс, помогая с техникой, соусами и сочетаниями. 

Барная карта строится вокруг соджу и авторских коктейлей с твистами на классику, а также включает вино, настойки и безалкогольные позиции. 

Фото: пресс-служба ресторана