В Казани откроется Begin Bakery
В самом сердце Казани, по адресу ул. Горького, 19/8а, открывается Begin Bakery — новая пекарня-кафе от создателей проектов Terra et Silva, Begin cafe и Vio. Дизайн проекта от архитектурного бюро Duplex Group сочетает в себе уют, минимализм и функциональность, а также природные акценты.
Главной особенностью стала собственная пекарня с авторской рецептурой. Шеф-пекарь Камила Абдуллина создаёт французские круассаны по собственной рецептуре, а также широкий ассортимент хлеба на натуральной закваске. Среди хитов — классический тартин, чиабатта с песто или вялеными томатами. Дополнит историю шеф-кондитер Екатерина Скрицкая с индивидуальным видением классических и современных десертов.
В основном меню бренд-шеф Айгиз Гиззатов предлагает «комфортную еду на каждый день» — от завтраков до обедов и лёгких ужинов. Отдельное направление — кулинария-пекарня с блюдами и выпечкой навынос.
Фото: пресс-служба проекта
