Тёмный лес
Краснодар, микрорайон Центральный, улица Чапаева, 84
Ресторан команды Ave Bistro и Sofi открылся в историческом особняке на улице Чапаева — главной гастрономической артерии города. В интерьере работы местных скульпторов и художников, много тёмного дерева, живописные полотна, сухоцветы и камень.
Акцент в меню сделан на блюда, которые многим знакомы с самого детства — пирожки, холодец, оливье, пельмени и чебуреки. Шеф-повар Рузанна Кошокова добавила к каждому из них авторские штрихи и нетипичные сочетания: голубцы здесь готовят с треской, бефстроганов — с опятами, а пельмени подают на чёрном чае.
Можно разместиться в одном из двух залов у камина или возле открытой кухни, на веранде или в небольшой и уютной кофейной зоне со столиками на двоих.
Фото: пресс-служба ресторана
