Ресторан «Мясная карта» перезапустился под названием «Калинка на Смоленке»

Ресторан «Мясная карта» обновил свою концепцию: теперь проект работает под названием «Калинка на Смоленке». Гостей ждёт формат русского городского бистро с понятной домашней едой. При этом преемственность сохранена: в меню остались востребованные позиции из прошлой концепции — специалитеты из коптильни и стейки из мяса сухого и влажного вызревания (Воронеж, Брянск).

Обновлением пространства занималась студия Krivtsova& Redina. Интерьер выполнен в тёплых природных оттенках и разделён на четыре зала. Дизайнеры сделали акцент на уюте и деталях: столы украшают небольшие самовары, на полках выставлены банки с соленьями и свежие овощи. 

В новом меню можно попробовать: грузди в сметане с красным луком (700 руб.), капусту квашеную с мочёной брусникой (350 руб.), домашний холодец с хреном и горчицей (590 руб.), сельдь на тостах с кремом из желтка (690 руб.), вареники с картофелем и грибами (550 руб.), пельмени с щукой и судаком (850 руб.), пирожок с капустой и яйцом (90 руб.), пирожок с мясом (90 руб.), борщ с говядиной, салом и пампушками (690 руб.), голубцы с крабом (1500 руб.), говяжье ребро из печи с картофельной запеканкой (1900 руб.) и форель в икорном соусе с пюре из цветной капусты.

Фото: пресс-служба ресторана