Oshi Izakaya меняет концепцию
Проект превращается в «японскую закусочную» во главе с разделом темпуры, которая оказывается на тарелке уже через минуту после приготовления.
В январе партнёр проекта Алексей Когай и концепт-шеф Михаил Чагай вновь посетили Японию. И, наперекор тренду с закрытием ресторанов на Патриках, приняли решение продолжить развитие проекта через адаптацию к современным реалиям. Ресторан примет на себя обличие японской закусочной и сделает упор на темпуре.
В меню также остались роллы и суши с рыбой, но они дополнились аутентичными японскими закусками, например, ментайко или печёным чесноком. В баре по-прежнему подают коктейли команды Mendeleev Bar & Music, но уже в обновлённой версии. Также появилось японское и китайское пиво на кране.
Фото: пресс-служба ресторана
