27 февраля в московском 0.75 please* бренд-шеф Александр Кучеров приготовит масленичный сет-ужин, для которого он исследовал блинные традиции Японии, Мексики, Индии, Франции и России.
В меню вечера: креветки ама эби с лаймом и эстрагоном, блинчики доса с мацони и камчатским крабом, стейк-тартар с крустилантом из блинов, тако с брискетом, томатами и маринованным луком, кулебяка с лососем и фенхелем, а также мильфей с юдзу и чёрной смородиной.
Бренд-шеф приготовит сет из шести блюд.
Начало в 19:00, стоимость сета с винным сопровождением составит 14 000 рублей, а с безалкогольным — 12 000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
