о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

НовостиСобытия

В Self Edge Japanese появились ужины-омакасэ

Обещаны уникальный подход, редкая рыба и неожиданные блюда от шеф-повара.

21 января 2025
‌
«Открытая кухня»
В ресторане на Большой Грузинской бренд-шеф Self Edge Japanese Дмитрий Тян и шеф-повар Игорь Лигай разработали ужины-омакасэ. Это японское слово означает «полагаюсь на вас» или «доверяю вам», что полностью отражает формат, ведь на этом ужине выбор блюд остаётся на усмотрение шефа.
Всего на ужине подадут пятнадцать курсов, которые шеф приготовит в присутствии всего восьми гостей. Особое внимание уделяется качеству ингредиентов, температуре подачи и соусам, а меню держится в секрете вплоть до самой подачи.
Стоимость омакасэ составляет 20 000 рублей, также есть возможность дополнительно заказать винное сопровождение за 15 000 рублей.

Self Edge Japanese

Адрес: Москва, Большая Грузинская улица, 76, стр. 2
Заказать доставкуНа карте
Фото: пресс-служба ресторана

Поделиться

Читайте также

‌

Другой Self Edge Japanese: в Москве открылся третий японский ресторан от Dreamteam

МестаОбзоры
‌

10 ресторанных открытий, которые «приехали» в Москву из Петербурга

МестаИстории
‌

Самые фотогеничные рестораны: Madame Roche в Москве

МестаОбзоры