5 апреля во дворе отеля «Гельвеция» по адресу улица Марата, 11, пройдёт пикник из серии «Пикники Гельвеции», которые устраиваются с 2022 года и собирают вместе жителей и гостей Северной столицы. В 2023 году проект получил награду «PR-кампания года» по версии премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2023».
В этот раз весенний пикник посвящён цирковым гастролям. Гостей развлекут шутками, розыгрышами и приятными сюрпризами, выступлением клоунов, жонглёров, акробатов и фокусников, а сопроводят веселье блюда европейской и азиатской кухни и анимационная программа. В числе участников можно встретить Илью Бурнасов, шеф-повара Ивана Лучкина и Blackchops (входит в Ultima Guide Санкт-Петербург Яндекс Еды), бренд-шефа Дмитрия Решетникова и Mon Chouchou, бренд-шефа Андрея Жданова и Modus (Москва), а также коктейльное бюро «Авангард».
Так, например, команда ресторана Blackсhops предложит орехи с паприкой и чесноком, оливки чупадедос, маринованные яйца, тартар из вырезки с молодым картофелем и куриный бульон с пирожком, команда Modus — несладкие эклеры с камчатским крабом и икрой ежа, тартар из атлантического лосося с майонезом васаби и хрустящей раковиной из каракатицы и тунца с аллигаторовой грушей и соусом кабаяки.
Бармены «Авангарда» замиксуют несколько коктейлей: Quince Spritz с айвовым дистиллятом, бузиной, абрикосом, лаймом и игристым, горячий Hot Siberian Cobbler на хересе, облепихе, сосне, северной ягоде и лимоне, Cucunout Gimlet с джином, кокосом, лаймом и огурцом и Non-alco Gin Tonic на основе б/а джина, черёмухи, василька и тоника. Атмосферу праздника дополнят музыка, фотосессии и моно-станции со сладким попкорном, сладкой ватой и хот-догами.
Начало в 18:00. Стоимость билета для взрослого составляет 5500 рублей, для ребёнка — 3500 рублей (в стоимость билета входит безлимитная еда и три напитка от барной станции на выбор, в том числе б/а напитки)
Фото: пресс-служба проекта
