28 марта в проект Lucky Group (Santi, Bruno и др.) на Новом Арбате, 28, приедет команда дагестанского ресторана братьев Гайдаровых Muяrad. Гайдаровы превратили сеть шашлычных в рестораны с историей и вниманием к культуре, а бренд-шеф Владимир Максимов с опытом работы в ресторанах Сочи дополнил концепцию авторской кавказской кухней.
В этот вечер вместе с шефом Dacha Gastropub Артуром Намом Максимов познакомит гостей с колоритом Дагестана с помощью ужина в формате a la carte. В меню: хумус из брокколи с редукцией красного перца и маслом из трав (560 руб.), слоёный хинкал с томлёной бараниной с халтой и соусом из граната (790 руб.), курзе с тыквой (670 руб.), а также чуду с рикоттой и трюфелем (790 руб.).
Начало в 16:00
Фото: пресс-служба проекта
Бренд-шеф передаст колорит проекта авторским ужином.
