27 февраля проект Lucky Group (Santi, Bruno и др.) на Новом Арбате посетит команда ростовского ресторана авторской кухни «Лариса жарит» от Владимира Бектемирова* (Cho, Sisi Bistro и др.) во главе с шеф-поваром Романом Тарасовым. В этот вечер он приготовит южные специалитеты из локальных продуктов.
* Бектемиров открыл проект вместе с женой в 2020 году. Он поставил кухню и сделал меню с акцентом на мясе, гриле и техасском смокере
В меню: тартар из говядины с бородинским хлебом и бастурмой (690 руб.), пирог с томлёным говяжьим хвостом и соусом демиглас (860 руб.), гусь с пюре из батата (1490 руб.), телячьи щёчки с грибным рагу и луковым муссом (890 руб.). А на десерт — тыквенный мусс с тёмным шоколадом и лимонным бисквитом (550 руб.).
Бранч пройдёт с 16:00 до 23:00
Фото: пресс-служба ресторана
