Ужин «Зов предков» в «#СибирьСибирь»

26 ноября в ресторане Дениса Иванова («Жерарня», «KU: рамен изакая бар», Bake Up и другие проекты в Новосибирске, Тюмени и Москве) пройдёт авторский ужин «Зов предков» в исполнении Тома Халпина, победителя Iron Chef Thailand, бренд-шефа Maya и экс су-шефа Noma. 

В меню: севиче из дорадо с ахи амарилло и кокосом, запечённый виноград с рикоттой и чёрным трюфелем, сате из куриных сердец с яблоком и сельдереем, сибас с соусом зелёный карри, рёбра на гриле с пастернаком и запечённым чесноком, а также обожжённая клубника с меренгой и ганашем из белого шоколада.

Начало в 19:00, стоимость составит 9500 рублей с безалкогольным сопровождением

Фото: пресс-служба ресторана