Ужин в формате омакасэ в Jun в сопровождении шампанского

27 мая в 18:00 и 20:30 в ресторане Jun пройдёт ужин в формате омакасэ в сопровождении шампанских вин. За суши-стойку в этот вечер встанут бренд-шеф Артемий Лопатин и шеф-сомелье Владимир Гоголев.

В традиции омакасэ гости полностью доверятся мастерству шефа, а последовательность и подача блюд сформируют медитативный гастрономический ритуал, выстроенный вокруг сезона, продукта, момента. Особое место в вечере займёт шампанское, выдерживаемое 12 месяцев на дне Атлантического океана. Давление воды и меловые породы формируют редкие условия выдержки, которые создают особую текстуру.

Стоимость составит 70 000 рублей

Фото: пресс-служба ресторана