Серия летних винных ужинов в DFF

Restaurant by Deep Fried Friends объявил о старте гастрономических вечеров, посвящённых знакомству гостей с авторскими российскими и зарубежными винодельнями и сомелье. 20 мая серию открывает ужин с краснодарским хозяйством Leto.

Шеф-повар Алексей Клубов составил сет из шести курсов, в котором каждое блюдо раскрывает характер конкретной позиции из линейки винодельни. В меню: тартар в корейском стиле на баклажане в темпуре, брускетта с печёным перцем и анчоусами, мятый авокадо с йогуртовой лепёшкой, ньокки фри со сливочным хреном, паста «каламаретти» с болоньезе бьянко, мортаделлой и маскарпоне, а также мороженое маскарпоне с лимоном, желе из игристого хрустящим слоем из воздушного риса и японского печенья конфитюром из клубники с лемонграссом и меренгой.

Начало в 19:00, стоимость составит 5000 рублей

Фото: Яндекс карты