18 июня из Нижнего Новгорода в Modus приедет бренд-шеф Pinci Олег Колисниченко. В этот вечер он вместе со столичным коллегой Андреем Ждановым приготовит средиземноморский ужин.
В меню заявлены: козий сыр, вяленая свёкла, икра из ферментированного винограда, запечённый угорь, огурец, икра красной рыбы, морской гребешок, страчателла, малина, сибас, зелёная харисса, лимонник, равиоли с креветкой и ндуей, треска, спаржа, солёные лимоны, телятина, сморчки, картофель, а также десерт из земляники, фило и крема «Пломбир». Дополнят вечер винное сопровождение, а также музыка от группы Forever Young и dj-сет от Forever Young.
Начало в 20:00, стоимость сет-меню — 9900 рублей, с винным сопровождением — 15800 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
