28 августа в 19:00 в ресторане «Сыродельня» с видовой верандой, выходящей на реку Каменка, в Суздале бренд-шеф Роман Орлов проведёт ужин на закате. В каждом авторском блюде сета он раскрывает все вкусы фирменных сыров, которые производятся здесь же из молока с собственной фермы Дымовых в Туртино.
Фото: пресс-служба ресторана
В меню: молодой сыр из простокваши с кислыми томатами и маслом из листьев чёрной смородины, риет из подкопчённого сома с жареным редисом, вырезка владимирского бычка с печёными овощами и выдержанным сыром, хрустящий пирог с бычьими хвостами и камамбером, томлёный телячий язык с пшеницей, лисичками и корнем сельдерея, а также ленивый медовик и суздальский чай.
Стоимость ужина с винным сопровождением составит 8500 рублей
