В ресторане на Большой Грузинской бренд-шеф Self Edge Japanese Дмитрий Тян и шеф-повар Игорь Лигай разработали ужины-омакасэ. Это японское слово означает «полагаюсь на вас» или «доверяю вам», что полностью отражает формат, ведь на этом ужине выбор блюд остаётся на усмотрение шефа.
29 мая пройдёт уникальный ужин-омакасэ, на котором Дмитрий Тян эффектно разделает рыбу и приготовит из неё авторские блюда. Гостей также ждут редкие виды японской рыбы и морепродуктов и премиальные отрубы вагю, аками и торо. Также команда предложит дополнить вкусы редкими винами, шампанским и саке.
Начало в 19:00, стоимость составит 20 000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
