о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

НовостиСобытия

Ужин Cutting Edge Omakase в Self Edge Japanese

Гостей ждут уникальный подход, редкая рыба и неожиданные блюда от шеф-повара.

21 мая 2025
‌
«Открытая кухня»
В ресторане на Большой Грузинской бренд-шеф Self Edge Japanese Дмитрий Тян и шеф-повар Игорь Лигай разработали ужины-омакасэ. Это японское слово означает «полагаюсь на вас» или «доверяю вам», что полностью отражает формат, ведь на этом ужине выбор блюд остаётся на усмотрение шефа.
29 мая пройдёт уникальный ужин-омакасэ, на котором Дмитрий Тян эффектно разделает рыбу и приготовит из неё авторские блюда. Гостей также ждут редкие виды японской рыбы и морепродуктов и премиальные отрубы вагю, аками и торо. Также команда предложит дополнить вкусы редкими винами, шампанским и саке.
Начало в 19:00, стоимость составит 20 000 рублей

Self Edge Japanese

Адрес: Москва, Большая Грузинская улица, 76, стр. 2
Заказать доставкуНа карте
Фото: пресс-служба ресторана

Поделиться

Читайте также

‌

Если захотелось роллов: виды популярного японского блюда и где их пробовать в Москве

БлюдаПодборки
‌

Как правильно варить рис для суши

БлюдаПродукты
блиц

Разбираться в качестве рыбы нигде не учат, поэтому освоить навык можно только в процессе работы. В Японии и вовсе это считается природным даром

‌
Михаил СамоновШеф-повар Amber