20 февраля ресторану современной русской кухни с блюдами из печи на Трёхгорной мануфактуре исполнится семь лет. В честь события обладатель премии «Лучший молодой шеф-повар России» по версии конкурса «Серебряный треугольник 2024» и шеф-повар «Ухвата» Антон Истратов и Мирко Дзаго (шеф Onest, Bro& N и «Аиста») приготовят ужин в четыре руки с винным сопровождением от шеф-сомелье Валерии Анисимовой.
В меню ужина: фуа-гра с вишней и ромашкой, крем-брюле из морского ежа, винегрет, равиоли с ягнёнком, строганов в стиле шабу-шабу, каша с томлёной уткой и медовик с мороженым из грибов. А завершит вечер праздничный торт.
Начало в 19:00, стоимость — 15 000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
