18 июня из Москвы в Нижний Новгород в гости к шефу Red Wall Игорю Шиянову, лучшему шефу ПФО по версии премии «Шеф-повар года» 2024 года, приедет шеф Le Pigeon Леонид Конобрицкий. Вместе они приготовят авторский ужин.
В меню: карпаччо из мраморной говядины и трюфеля (880 руб.), канели с муссом из фуа-гра (750 руб.), гребешок с лимонной вербеной и клубникой (1200 руб.), чебурек с осьминогом, сулугуни и томатами (1050 руб.), беляш с чёрной икрой (2500 руб.), равиоли с тушёным ягнёнком, ботвой и травами (1350 руб.), олень с карамельным сельдереем и медовой брусникой (2500 руб.), а также базиликовый ганаш, йогуртовое мороженое и клубника (680 руб.).
Начало в 17:00
Фото: пресс-служба ресторана
