Поп-ап-проект «Христофор» в Poly

11 июня ресторан Poly на один день примет в гостях поп-ап-проект Артёма Балаева «Христофор». Напомним, что скоро он откроется в летнем формате на киностудии «Лендок» в Санкт-Петербурге.

По такому поводу шеф-повар проекта Шер Омонов приготовит авторские блюда. В меню: тартар на панисе, зелёный салат с яблочным соусом, шашлык из гребешка с шампиньоном и соусом монте, ужин чабана с вяленым мясом, лахмаджун в новом видении и торт с абрикосами, кремом из каймака и восточными специями.

Атмосферу вечера поддержит новый оркестр с одноимённым названием «Христофор» под руководством Георгия Аверина. Обещают исполнить джазовую и фолк-импровизацию.

Фото: пресс-служба ресторана