Motto Azabu открывает сезон гастролей лучших барменов Азии
Бар ресторана токийской кухни Motto Azabu запускает Tokyo Bar Nights — серию гостевых барных вечеров с ведущими именами азиатской миксологии. До конца года ресторан примет приглашенных представителей баров из разных регионов Японии, входящих в профессиональную орбиту The World’s 50 Best Bars и Asia’s 50 Best Bars.
18 июня состоится первый вечер серии, гостем Motto Azabu Tokyo Bar Nights станет Юки Мураками, основатель японского Bar Crossing. До открытия собственного проекта Мураками работал шеф-барменом в знаковых токийских барах Bar Composition и Bar Five Arrows. Его путь в индустрию начался необычно: прежде чем оказаться за барной стойкой, он мечтал стать художником и работал в мире моды. В меню войдут четыре авторских коктейля и один безалкогольный напиток. Каждый коктейль раскрывается через специально подобранную закуску, где вкус напитка и блюда усиливают друг друга.
В меню:
- Taiyō no Pisco Sour — на писко, саке, цитрусе и бузине.
- Drinking Perfume — на цветочной и фруктовой основе.
- Hokugen no Margarita — на текиле, мескале, юдзу, васаби и окинавской соли.
- Byakudankō — на виски с нотами сандалового дерева.
- Hinode — на безалкогольном джине с матчей и юдзу.
Стоимость каждого коктейля — 1400 рублей, безалкогольного коктейля Hinode — 900 рублей. Стоимость сета из четырех закусок и коктейлей — 9800 рублей.
Motto Azabu
Контакты
Фото: пресс-служба проекта
