Команда екатеринбургского бара «Шалом Шанхай» приедет с гостевой сменой в Koji

 Фото: пресс-служба ресторана

16 июля в 18:00 на -1 этаже паназиатского ресторана Koji пройдёт второй подземный ужин. В гости приедет команда екатеринбургского бара «Шалом Шанхай» в лице Евгения Фокина и Елизаветы Новинской. Они воссоздадут в Москве атмосферу камерного пространства, вдохновлённого эстетикой китайских опиумных залов, и представят пять авторских миксов. В ответ шеф-бармен Koji Артур Мирасов презентует собственную линейку уникальных напитков. Гастрономическим дополнением вечера станут спешел-блюда бренд-шефа Василия Зайцева и шеф-повара Рината Гизатуллина под музыкальное сопровождение секретного диджея.

В меню:

• коктейль «Ле» на основе джина, настоянного на белом чае, с кордиалом из базилика и апельсина;
• классический «Беллини» с пюре из белых и жёлтых персиков и игристым вином, а также его безалкогольная версия «Беллини 0%»;
• «Кровавая Мэри» на водке с томатным соком, сельдереевой солью и авторским соусом ворчестер;
• коктейль «Унисекс» — многослойный микс итальянского аперитива, тернового джина и мескаля с зелёной оливкой.