Kiyomi устроит саке & омакасэ ужин

Фото: пресс-служба ресторана

10 июня в 19:00 в ресторане Kiyomi пройдёт ужин в формате омакасэ с саке-сопровождением. Вечер за суши-стойкой с гостями проведут суши-шеф Николай Самарин и бар-менеджер Данил Редин. 

Последовательность гастрономических подач раскроет философию доверия шефу — ключевого принципа омакасэ. В основе — японские ингредиенты: от сашими и нигири с редкими частями тунца, желтохвостом, живым гребешком до уни, вагю и тёплых блюд, приготовленных на огне ремесленного гриля.

Сопровождением гастрономических подач станет составленная Данилом подборка саке из коллекции Kiyomi. Стоимость билета — 35 000 рублей.